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“你可知MACAU不是我真姓，我离开你太久了，母亲……”澳门回归二十周年，《七子之歌》动人的旋律也再次在人们的心头和脑海回荡。无论是豪气的海鲜、热乎乎的蛋挞，还是一碗材料丰富的么么渣渣，20年来，很多人正是从“澳门味道”中了解了澳门这座风貌独特的城市，好吃的澳门餐厅在北京也越来越多。

◆ 官也街澳门火锅

很多澳门餐厅就是以澳门的地名作为名字，可以说是美食与地理的全面“科普”。官也街是以澳门第81任总督名称命名，是氹仔旧城区的重要组成街道之一，同时也是远近闻名的“手信一条街”。

官也街澳门火锅的“澳门鸡脚猪骨煲”一直就是这里最有人气的美食，也被食客称为北京“骨煲”的第一名。货真价实、用料实在，鸡爪、脆骨肉配上板栗、红白萝卜、青笋、玉米，熬出的汤汁柔润醇厚，尤其适合北京寒冷的冬季。无论是配海鲜、牛肉、各种丸子，还是每桌必点的“响铃”，都十分“百搭”。

为了庆祝澳门回归20周年，现在官也街火锅还推出了每天夜宵时段23:00后，海鲜优惠20%的活动，活动将持续到2020年1月31日。寒冷的冬夜，和朋友一起来这里吃温暖的“打边炉”，真是想想就已经迫不及待。

图/官也街澳门火锅微信公众号截图

▎地址：国贸商城店 建国门外大街1号 国贸商城北区七层NL7001

◆ 金点澳门

黑金流沙包、金点澳门牛杂、网纹脆皮肠粉、金点虾饺皇、澳门猪扒包……金点澳门的主打菜，道道都有着浓浓的澳门特色。招牌的黑金流沙包可以说每桌必点，黑色与金色的搭配让外形很酷，但是“内心”却又热乎又温柔，吃的时候可以用吃小笼包的方法，先把包子皮咬开小口后，把呼之欲出的流沙吸掉，再慢慢品味它剩下的香甜。

牛杂也是澳门随处可见的小吃，金点澳门的牛杂用料新鲜而实在，牛腩软烂、牛杂弹牙，里面的萝卜也炖得十分绵软。

图/金点澳门官方图片

▎地址：朝阳公园路6号 SOLANA蓝色港湾1层M156号

◆ 老氹澳葡美食餐厅

很多人也是在20年前澳门回归祖国的时候，认识了这个“氹”字。氹仔岛是组成澳门的三部份之一，也是澳门吃喝玩乐的好地方。

老氹澳葡美食餐厅的“澳门一点红海鲜锅”位列店内人气榜的首位，里面选用的是花兰莲蛤，当锅煮开后，真的可以看到蛤蜊的“一点红”慢慢绽放。吃的时候只需要蘸一点点海鲜汁，就是十分鲜美的味道。

图/老氹澳葡美食餐厅微信公众号截图

澳门特色的猪扒包在这里也可以吃到。猪扒很大一块，鲜嫩多汁、咸香可口，配上点黑胡椒的“呛口”，味道很香浓很刺激而且可以缓解油腻。夹猪扒的面包烤到热乎乎的焦脆，绝对是满分组合。

图/老氹澳葡美食餐厅微信公众号截图

▎地址：阜安西路 合生麒麟社8号底商109

◆ 澳门味道

很多人对澳门美食的“启蒙”，就是从蛋挞开始的。澳门味道的蛋挞好吃到让人欲罢不能，外皮香酥而且层次分明，蛋奶香气四溢、软滑可口。二者相配，很多人的感觉都是“一口酥一口糯”，“三个起步，要不是怕胖，我还能再起步三五次。”

图/大众点评网截图

焗葡国茄汁猪扒饭很适合冬天，也很适合饿的时候补充能量，猪排厚实，浓郁的番茄汁简直是让人胃口大开的利器，配米饭大口吃着十分过瘾，喜欢吃“重口”的人还可以配上餐厅特制的XO辣酱。

图/大众点评网截图

▎地址：方庄店 芳星园二区6号楼5层5F-PW-18

新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 陈荻雁